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野菜たっぷり☆チキンのトマトクリーム煮
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野菜たっぷり☆チキンのトマトクリーム煮-レシピのメイン写真

野菜たっぷり☆チキンのトマトクリーム煮

カエルマニア
カエルマニア @cook_40321439

野菜の甘みを感じるスープです。たくさんお野菜が食べられます。
このレシピの生い立ち
チキンのトマトクリームを作りたかったので。

野菜の甘みを感じるスープです。たくさんお野菜が食べられます。
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チキンのトマトクリームを作りたかったので。

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野菜たっぷり☆チキンのトマトクリーム煮

カエルマニア
カエルマニア @cook_40321439

野菜の甘みを感じるスープです。たくさんお野菜が食べられます。
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チキンのトマトクリームを作りたかったので。

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. キャベツ 3枚
  3. アスパラ 2本
  4. トマト 1個
  5. 油 適量
  6. 鶏肉 200g
  7. かぼちゃ 50g
  8. 白ワイン 50cc
  9. 水 150cc
  10. 牛乳 50cc
  11. 塩胡椒 各少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、キャベツは一口大、アスパラは筋を取って2センチ程度に切る
    トマトはさいの目に切っておく

    • 野菜たっぷり☆チキンのトマトクリーム煮作り方1写真
  2. 2

    油をしき、玉ねぎがしんなりするまで炒める

    • 野菜たっぷり☆チキンのトマトクリーム煮作り方2写真
  3. 3

    鶏肉を加え、色が変わるまで炒める

    • 野菜たっぷり☆チキンのトマトクリーム煮作り方3写真
  4. 4

    アスパラガス、キャベツ、かぼちゃ、トマトを加える

    • 野菜たっぷり☆チキンのトマトクリーム煮作り方4写真
  5. 5

    コンソメ、水、白ワインを加え、煮立たせる

    • 野菜たっぷり☆チキンのトマトクリーム煮作り方5写真
  6. 6

    一度沸騰したら、蓋を閉めて10分ほど煮る。カボチャ、鶏肉に火が通ったら、牛乳を加える

    • 野菜たっぷり☆チキンのトマトクリーム煮作り方6写真
  7. 7

    塩胡椒で味を整える。

  8. 8

    盛り付けて出来上がり

    • 野菜たっぷり☆チキンのトマトクリーム煮作り方8写真

コツ・ポイント

野菜は何を入れても、トマトがまとめてくれます。

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カエルマニア
カエルマニア @cook_40321439
2020/04/16 10:29に公開

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