新鮮な野菜を、スティック状に切る。人参は横にして3等分の長さで。スティックは一方1cmの太さが目安。

バーニャカウダ様ソースを作る。
にんにくは縦半分に切って中の芯芽を取り、すりおろし、ソースの材料をボウルに入れて混ぜる。

混ざれば完成。ゴムベラでまとめて可愛いココットへ綺麗に移す。

お気に入りは、スティックはグラスに入れて、ソースはココットへ。