カレーのライスにピスタチオ✩トッピング

Name: カレーのライスにピスタチオ✩トッピング
Yield: 一皿分
Cuisine: 日本語
Ingredients: お好みのカレールー 1人分; お好みのライス 1人分; ピスタチオ(殻をむいて) 5~6粒

gingamom @cook_40043444

お好きなカレーライスをお皿に盛って、ライスの上にピスタチオをトッピングしてみてください。リッチな味わいに変身！合うわぁ！
このレシピの生い立ち
緊急事態宣言で外食自粛、行きつけのビストロ応援でTAKE OUTしたとろとろ牛すじ肉のカレーソースを、自分でカレーライスワンプレート盛り＠うちごはん。彩りもきれいなのでピスタチオをトッピングしてみたら、リッチな味わいになって、大正解！

カレーのライスにピスタチオ✩トッピング

gingamom @cook_40043444

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材料

一皿分

お好みのカレールー 1人分
お好みのライス 1人分
ピスタチオ(殻をむいて) 5~6粒

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作り方

1

お皿にお好みのライスを盛り付けて、カレールーをかける。ライスの上にピスタチオをトッピングして、いただきま～す。
2
*トップ画像では麦入り胚芽米ごはんのターメリックライスに、ピスタチオをトッピングしています。

コツ・ポイント

カレールーの上にトッピングするのではなくて、ライスにトッピングしてね。
カレーにはカシューナッツというイメージがあるけれど、ダントツでお薦めなのが、ピスタチオです。
ピスタチオの皮は、むくとグリーンがきれいにライスに映えますが、お好みで。

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つくれぽ

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gingamom @cook_40043444

2020/04/19 05:27に公開

✫暮らした国（エジプト・韓国）や旅した国で出会った料理を作ったり✫家族のアルバムともいえる我が家の料理のレシピをまとめたり✫心に響くあったかレシピを残したいな大学の専攻は中・高音楽教育ですが、料理教室・冊子・料理本のレシピ制作などを経験✩趣味は骨董&料理本熟読&雑誌全般の斜め読み❤そして料理!https://note.com/gingamom_cooking/

このレシピのキーワード

カレーご飯ピスタチオ

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