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カレーのライスにピスタチオ✩トッピング
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カレーのライスにピスタチオ✩トッピング-レシピのメイン写真

カレーのライスにピスタチオ✩トッピング

gingamom
gingamom @cook_40043444

お好きなカレーライスをお皿に盛って、ライスの上にピスタチオをトッピングしてみてください。リッチな味わいに変身!合うわぁ!
このレシピの生い立ち
緊急事態宣言で外食自粛、行きつけのビストロ応援でTAKE OUTしたとろとろ牛すじ肉のカレーソースを、自分でカレーライスワンプレート盛り@うちごはん。彩りもきれいなのでピスタチオをトッピングしてみたら、リッチな味わいになって、大正解!

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カレーのライスにピスタチオ✩トッピング

gingamom
gingamom @cook_40043444

お好きなカレーライスをお皿に盛って、ライスの上にピスタチオをトッピングしてみてください。リッチな味わいに変身!合うわぁ!
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材料

一皿分
  • お好みのカレールー 1人分
  • お好みのライス 1人分
  • ピスタチオ(殻をむいて) 5~6粒
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作り方

  1. 1

    お皿にお好みのライスを盛り付けて、カレールーをかける。ライスの上にピスタチオをトッピングして、いただきま~す。

  2. 2

    *トップ画像では麦入り胚芽米ごはんのターメリックライスに、ピスタチオをトッピングしています。

    • カレーのライスにピスタチオ✩トッピング作り方2写真

コツ・ポイント

カレールーの上にトッピングするのではなくて、ライスにトッピングしてね。
カレーにはカシューナッツというイメージがあるけれど、ダントツでお薦めなのが、ピスタチオです。
ピスタチオの皮は、むくとグリーンがきれいにライスに映えますが、お好みで。

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gingamom
gingamom @cook_40043444
2020/04/19 05:27に公開
✫暮らした国(エジプト・韓国)や旅した国で出会った料理を作ったり✫家族のアルバムともいえる我が家の料理のレシピをまとめたり✫心に響くあったかレシピを残したいな大学の専攻は中・高音楽教育ですが、料理教室・冊子・料理本のレシピ制作などを経験✩趣味は骨董&料理本熟読&雑誌全般の斜め読み❤そして料理!https://note.com/gingamom_cooking/
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このレシピのキーワード

カレー ご飯 ピスタチオ

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