コクが決め手！新じゃがのポテトサラダ
しながわもんじろう。 @cook_40222292
新じゃがは蒸してそのまま食べても美味しいですが、ポテトサラダにしたらご馳走に♪
このレシピの生い立ち
美味しそうな新じゃがを見つけて、最高のポテトサラダを作りたくなりました。
コクが決め手！新じゃがのポテトサラダ
新じゃがは蒸してそのまま食べても美味しいですが、ポテトサラダにしたらご馳走に♪
このレシピの生い立ち
美味しそうな新じゃがを見つけて、最高のポテトサラダを作りたくなりました。
作り方
- 1
ジャガイモは1つを6等分くらいにして耐熱皿へ、レンジ500W3分、ひっくり返して200wで5分。様子を見ながら温める。
- 2
きゅうりを薄く切って塩で揉んで水切りしておくのと、ベーコンを大さじ1杯のオリーブオイルで炒めておく。
- 3
ジャガイモをボウルへ取り出し、少し食感が残るくらいにつぶす。きゅうり、ベーコンをいれて混ぜ合わせる。
- 4
酢、マヨネーズを加えてさらにまぜて、混ざったらクリームチーズを入れる。
- 5
仕上げに塩胡椒（ブラックペッパーと塩でも可）で味を整え、まぜる。クリームチーズはダマにならないようにまぜたらできあがり♪
コツ・ポイント
ジャガイモはあたためすぎると食感がなくなるので、様子を見ながら時間を調整してください♪
似たレシピ
-
-
-
-
新じゃがとプチプチ明太子のポテトサラダ 新じゃがとプチプチ明太子のポテトサラダ
新じゃがと明太子の相性がバッチリ、クリームチーズをからめると、まったり美味しいポテトサラダのできあがり♪
なおみんのお料理 -
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20650139
