大人のナポリタン

Gonbao @gonbao
タバスコいらずのスパイシーな味です!
このレシピの生い立ち
参考レシピ:
大人のナポリタン サナエ・シカヤマ・ベイカー ELLE gourmet
https://www.elle.com/jp/gourmet/gourmet-recipes/a50899/gco-2251/
大人のナポリタン
タバスコいらずのスパイシーな味です!
このレシピの生い立ち
参考レシピ:
大人のナポリタン サナエ・シカヤマ・ベイカー ELLE gourmet
https://www.elle.com/jp/gourmet/gourmet-recipes/a50899/gco-2251/
作り方
- 1
スパゲッティは1%の塩を加えたお湯で指定時間茹でる。
- 2
ホットチリソースとケチャップは混ぜておく。
- 3
ソーセージの1本は輪切り、残りは切り込みを入れておく。人参は火が通り難いので薄めにカットしておく。
- 4
フライパンにオリーブ油を入れ、ソーセージ、玉ねぎ、人参を加え、塩ひとつまみをして炒める。
- 5
パスタが茹で上がる1分前になったら、ピーマンを加え混ぜ合わせておく。
- 6
茹で上がったパスタを加え、混ぜておいたホットチリソースとケチャップを加えよく絡ませれば完成。
コツ・ポイント
ホットチリソースのかわりに、シラチャーソースを使って作ったら辛かった。味を見て、チリソースの量は調整する。
太めの麺を使い、柔らかめに茹でる。ソーセージも存在感を出すため、1本はカットしたが残り3本は丸のまま使った。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20650167