HBソフトフランスパン
NAGねえさん @cook_40038182
ホームベーカリーにお任せのソフトフランスパン。耳はカリッと中はもっちり！美味しいです。
このレシピの生い立ち
計量しやすいようにｇ表記。
メープルシロップ使用。
我家用の覚書です。
HBソフトフランスパン
ホームベーカリーにお任せのソフトフランスパン。耳はカリッと中はもっちり！美味しいです。
このレシピの生い立ち
計量しやすいようにｇ表記。
メープルシロップ使用。
我家用の覚書です。
作り方
- 1
ホームベーカリーに水、オリーブオイル、メープルシロップ、塩、強力粉、薄力粉、ドライイーストの順に入れる。
- 2
食パンコース、焼き色薄めで焼く。
我家は4時間50分コースです。 - 3
焼き上がったらすぐ取り出し金網の上で冷ます。
冷めたらビニール袋に入れて保存する。
コツ・ポイント
砂糖の代わりにメープルシロップで。
高さは出ませんがトーストするとカリッと香ばしくバケット感が増します。
オリーブオイルと塩をかけて食べると止まらない美味しさ。
スモークサーモンやクリームチーズ、生ハムなどと良く合います。
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