エビの皮をむき、背を浅く切って背ワタをを取り、片栗粉小さじ1と水大匙2をふってもみ、流水であらう。

トマト1個を8等分のくし形で切り、ししとうは包丁の先で切り込みを入れる。

フライパンにサラダ油、クミンシード、にんにくをいれて中火で熱し、香りが立ったら玉ねぎを炒める。

しんなりとなったら、カレー粉、チリパウダーを加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。

Ⓐ、エビ、トマトの半量、ししとうを入れ、5分ほど煮てから残りのトマトを加えてさっと炒める。

温かいご飯にかけて出来上がり( ´∀｀ )