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ハンバーグのトマトクリーム煮
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ハンバーグのトマトクリーム煮-レシピのメイン写真

ハンバーグのトマトクリーム煮

Mの為のママのレシピ
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材料

4人分
  • 合い挽き 300g
  • 玉ねぎ 150g
  • 卵 1個
  • パン粉 1/3カップ
  • 牛乳 大さじ2
  • 塩 小さじ1
  • こしょう 適量
  • ナツメグ 適量
  • ソース
  • 玉ねぎ 150g
  • 小麦粉 大さじ1/2
  • ケチャップ 大さじ1
  • ウスターソース 大さじ1
  • ビーフスープ 1と1/2カップ(水1と1/2にスープの素1/2)
  • 牛乳 1/3カップ
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • ベイリーフ 1枚
  • ニンニク(摺り下ろし) 少々
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作り方

  1. 1

    ハンバーグ用の玉ねぎはみじん切りにして炒める

    • ハンバーグのトマトクリーム煮作り方1写真
  2. 2

    ソース用の玉ねぎはスライスに切る

    • ハンバーグのトマトクリーム煮作り方2写真
  3. 3

    パン粉は牛乳で湿らしておく

  4. 4

    ボールにひき肉、炒めた玉ねぎ、パン粉、卵、調味料を入れて練り混ぜる

    • ハンバーグのトマトクリーム煮作り方4写真
  5. 5

    サラダ油をしいたフライパンで表面をさっと焼いて一度別皿に取り出しておく

    • ハンバーグのトマトクリーム煮作り方5写真
  6. 6

    油を少し足して、スライスした玉ねぎを小麦粉と炒める

    • ハンバーグのトマトクリーム煮作り方6写真
  7. 7

    ビーフスープ、ケチャップ、ウスターソース、摺り下ろしニンニクを加える

    • ハンバーグのトマトクリーム煮作り方7写真
  8. 8

    ハンバーグを戻してベイリーフを加え、10分程煮込む

    • ハンバーグのトマトクリーム煮作り方8写真
  9. 9

    最後に牛乳を加え、塩こしょうで味を整える

    • ハンバーグのトマトクリーム煮作り方9写真
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Mの為のママのレシピ
Mの為のママのレシピ @cook_40309411
2020/04/16 00:15に公開

このレシピのキーワード

煮物 ハンバーグ にんにく 牛乳 卵 小麦粉 玉ねぎ ビーフ ケチャップ 合い挽き

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