□ジャガイモを厚さ約４ｍｍの半月切りにする。
□キノコを一口大にカットする。
□パプリカを幅4mmの短冊切りにする。

●フライパンに水、塩を加え、沸かす。
●ジャガイモ、ソーセージを加える。

●キノコ、パプリカを加え水分がほぼ無くなるまで煮詰める。
●火が通ったらったら、白だし、バターを加えて混ぜる。

●器にとる。
●チーズ、胡椒をかけて、できあがり。