スノーボールクッキー
いっちー！ @cook_40141090
個人記録用です。
このレシピの生い立ち
友達から手土産でいただいたクッキーがあまりに美味しくてレシピを教えてもらいました。自分用の保存用に。
スノーボールクッキー
個人記録用です。
このレシピの生い立ち
友達から手土産でいただいたクッキーがあまりに美味しくてレシピを教えてもらいました。自分用の保存用に。
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
バターを常温に戻しておく。
【A】はあわせてふるっておく。
天板にオーブンペーパーを敷く。 - 2
ボウルにバターを入れクリーム状に練りバニラエッセンスを加える。
ふるった粉糖を加えてよく混ぜる。 - 3
【A】を②に加えて混ぜ、ひとつにまとめてラップにくるみ、冷蔵庫で30分休ませておく。
- 4
※この間にオーブンを180度に余熱する。
- 5
生地を直径1.5㎝程度（1つ7g）に丸めて天板に感覚を開けて並べる。
- 6
180度のオーブンで約15分焼き、薄い焼き色がついたら取り出す。
- 7
粗熱がとれたら、仕上げ用粉糖を茶漉しに入れてまぶす。
コツ・ポイント
①冷蔵庫に入れる時に薄く伸ばして、割りばし等で折り線をつけておくとスムーズ。
②そのままやくと半丸に焼き上がりますが、焼くときに真ん丸に形成したものを冷凍してから焼くと、わりと丸い形を維持した焼き上がりになります、
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