玉ねぎは半分すりおろし、手に残った半分をスライスする。

醤油、みりん、酒、オイスターソース、おろしにんにく、おろし生姜とすりおろし玉ねぎを合わせておく。

フライパンを熱し、豚ロース肉を並べて上から軽く塩こしょうで下味をつける。そのまま中火で焼く。

豚ロース肉の片面が良い色に焼けたら裏返し、スライスした玉ねぎをフライパンの空いたところで一緒に焼く。

両面が焼けたら２の合わせ調味料をフライパンに入れて弱火で１分火を通して出来上がり。

千切りキャベツと盛り付ける。
キャベツ、お肉を先に皿に乗せソースをかけて下さい。