鮭の塩麹みりん焼き

Name: 鮭の塩麹みりん焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生鮭 2切れ; 塩麹 大さじ1; 本みりん 大さじ1

塩麹で、パサつかずにしっとり焼き上がります。こどもにお魚をもっと食べてほしくて！
このレシピの生い立ち
パサつきやすい、焼き魚を少しでもこどもに食べてほしくて！しっとりとした、みりん干しのような焼き魚です。鮭以外でも、ブリや鰆、鶏肉でも美味しく出来ます。

材料

2人分

焦げやすいので、焼くときは弱火で！鮭の大きさによって、塩麹とみりんの量は調整してださい。3切くらいまで、この分量で美味しくできます。

ｂｏｎ818 @cook_40038440

2020/04/16 16:55に公開

3歳の娘と0歳の息子の二人の子どもを育てるママ管理栄養士です。長女の出産をきっかけに、幼児食インストラクターの資格も持っています。正直、作るより食べることが好き。さらに、ワーママ&ワンオペ育児の経験より、簡単で美味しい、時々子どもと一緒に楽しめるレシピをアップしていきます。

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