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手羽先のヨーグルト味噌漬け焼き
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手羽先のヨーグルト味噌漬け焼き-レシピのメイン写真

手羽先のヨーグルト味噌漬け焼き

ますやみそ公式
ますやみそ公式 @cook_40256489

発酵×発酵で免疫力を上げよう!

このレシピの生い立ち
発酵×発酵にヨーグルト味噌がありますが、それを使ってアレンジができないかと考えました。
野菜を漬けるだけでなく、肉を漬けても美味しく仕上がります♪

発酵×発酵で免疫力を上げよう!

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野菜を漬けるだけでなく、肉を漬けても美味しく仕上がります♪

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材料

1~2人分
  • 鶏の手羽先 6本
  • ししとう 6本
  • ヨーグルト 36g
  • 味噌 36g
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作り方

  1. 1

    ①ヨーグルトと味噌を混ぜ合わせます。

  2. 2

    ②チャック付き袋に①と鶏の手羽先を入れてしっかり揉み込み、冷蔵庫で一晩漬けます。

    • 手羽先のヨーグルト味噌漬け焼き作り方2写真
  3. 3

    ③手羽先を取り出し、ヨーグルト味噌をきれいに拭ってください。

  4. 4

    ④フライパンにサラダ油を熱し、弱火で手羽先を皮目から焼いていきます。

  5. 5

    ⑤手羽先の横でししとうを焼き、ししとうに焼き目がついたら取り出します。

  6. 6

    ⑥手羽先に火が通ったら出来上がりです。

コツ・ポイント

※手羽先は火が通りにくいので、弱火でじっくり炒めて下さい。

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ますやみそ公式
ますやみそ公式 @cook_40256489
2020/04/16 00:24に公開
【母さんの味ますやみそ】母さんが作ってくれた温もりある料理、季節の彩りにあふれた食生活を世界中の人々に届けたい。そんな思いが商品のひとつひとつに込められています。広島県呉市に本社を置く、味噌、甘酒、麹を中心とした調味料メーカーです。レシピ内で使用した商品はコチラからお買い求めいただけます。 https://masuyamiso.net/
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このレシピのキーワード

鶏肉 ししとうがらし とり手羽先 ヨーグルト 味噌

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