レンコンのきんぴら
とても、簡単なきんぴらです。醤油の香りが食欲をそそります
このレシピの生い立ち
レンコンのシャキシャキと食感が味わえるきんぴらです
作り方
- 1
レンコンは切って水に五分くらい浸しておく
-
- 2
フライパンでごま油を熱して鷹の爪を炒め、香りがしてきたらレンコンをいれる
- 3
火が通ってきたら酒、みりん、醤油をして焦げる前に取り出し完成
-
コツ・ポイント
水に浸したらキッチンペーパーで水気をとる
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