きゅうり をななめスライスして
マッチ棒ぐらいに切る

ハムやベーコンもマッチ棒ぐらいに切る

お鍋にお湯＋少しお酒を入れて沸騰。もやし、ハムやベーコンを入れて少ししたらきゅうり を入れて数秒したらザルにあげる

水にサッと通して粗熱を取ったらお醤油を少し回してかけてギュッと絞る。○を和えて出来上がり^_^