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白い酢の物
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白い酢の物-レシピのメイン写真

白い酢の物

クック7GR0K2☆
クック7GR0K2☆ @cook_40103415

お口直しもできてサッパリ。揚げ物のお供にもOK。昆布出汁がいい仕事してます。^ ^
このレシピの生い立ち
白い酢の物がいただきたくなって。

お口直しもできてサッパリ。揚げ物のお供にもOK。昆布出汁がいい仕事してます。^ ^
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白い酢の物がいただきたくなって。

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クック7GR0K2☆
クック7GR0K2☆ @cook_40103415

お口直しもできてサッパリ。揚げ物のお供にもOK。昆布出汁がいい仕事してます。^ ^
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白い酢の物がいただきたくなって。

お口直しもできてサッパリ。揚げ物のお供にもOK。昆布出汁がいい仕事してます。^ ^
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材料

4〜5人分
  • 大根 4cm
  • 山芋 4cm
  • 砂糖 大さじ2
  • 酢(メーカーは不問) 大さじ1.5
  • 薄口醤油 大さじ1
  • 顆粒昆布出汁 1/2スティック
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作り方

  1. 1

    大根を4㎝厚さの輪切り、スライサーでスライスする。

    • 白い酢の物作り方1写真
  2. 2

    皮を剥いた山芋も4㎝厚さの輪切りにして、この角度でスライス。大根もこの方向にスライスします。

    • 白い酢の物作り方2写真
  3. 3

    砂糖・酢・薄口醤油・昆布出汁スティック1/2本。

    • 白い酢の物作り方3写真
  4. 4

    ボウルで和えて、盛り付ければ完成!

    • 白い酢の物作り方4写真

コツ・ポイント

酢はなんでもOKです。酢を柑橘類に変更可。酸っぱいお味が物足りない場合は、大さじ2に増やしても。

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クック7GR0K2☆
クック7GR0K2☆ @cook_40103415
2020/04/16 07:09に公開

このレシピのキーワード

酢のもの 大根 コンブ 山芋

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