たらこ焼きそば♪
タラコとネギの簡単焼きそば♪
このレシピの生い立ち
使いきりたいタラコがあったので、
子供が好きな麺で、絡めてみました！
作り方
- 1
まな板で、タラコの粒を包丁で皮から取り出す。
お皿にうつして、◼️の調味料でときほぐす。 - 2
ネギ油をしいたフライパンに、麺を入れて、
ほぐし炒める。 - 3
そこへ合わせた◼️を回し入れて、麺に絡め炒め、
刻みネギを一緒に入れる。 - 4
タラコの生から焼きタラコな感じは、
好みで仕上げる。
コツ・ポイント
ソース味にはせず、めんつゆ風にしました☆
ネギ油なければ、サラダ油でもよいかと。
キャベツなども、入れたらいいでしょうが、
その時は味もう少し濃いめに塩なども使うといいのでしょう。 ここでは、あえて簡単そして子供の好きな感じにしました♪
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たらこのぷちぷち感と旨み、ベーコンの旨みや香ばしさで深みのある味に。マヨネーズでまろやかにだし醤油で和風の焼きそばです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20650568
