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家二郎汁なし(新代田店風)
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家二郎汁なし(新代田店風)-レシピのメイン写真

家二郎汁なし(新代田店風)

MARUTHAI
MARUTHAI @cook_40325104

家二郎を作ったら汁なしもやりたい。
新代田店の汁なしをイメージ。単品でも作れる。

このレシピの生い立ち
新代田の汁なしが好きなのだが、あそこ接客怖い。

家二郎を作ったら汁なしもやりたい。
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新代田の汁なしが好きなのだが、あそこ接客怖い。

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家二郎汁なし(新代田店風)

MARUTHAI
MARUTHAI @cook_40325104

家二郎を作ったら汁なしもやりたい。
新代田店の汁なしをイメージ。単品でも作れる。

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家二郎を作ったら汁なしもやりたい。
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材料

  • 麺
  • 生パスタ(リングイネ) 好きなだけ
  • 重曹 茹で汁に対し1%
  • タレ
  • 二郎タレ(ID:20651490) 適量
  • 二郎スープ(ID:20651490) 適量
  • 油
  • ラード 適量
  • 具
  • サイコロチャーシュー 適量
  • もやし 1袋
  • キャベツ 1/4個
  • 玉ねぎ 1/4-1/2個
  • にんにく 1個
  • 鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    タレ、スープ、油に関しては麺茹で前100gに対し大さじ1が目安。単品で作る場合はスープはなしで。濃ければお湯で薄める。

  2. 2

    もやし・キャベツは茹で、玉ねぎとニンニクはみじん切り。はい完成。

コツ・ポイント

普通のは(ID:20651490)で。

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MARUTHAI
MARUTHAI @cook_40325104
2020/04/15 23:57に公開
ラーメン、パスタ、エスニック料理をよく作る人。分量については本当に適当。自作レシピのうちよくできたものを記録。
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このレシピのキーワード

もやし パスタ キャベツ チャーシュー かつお節 にんにく めん 玉ねぎ

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