メレンゲクッキー
クックPTPWGE☆ @cook_40298187
家にあるもので簡単メレンゲクッキーの作り方
このレシピの生い立ち
自粛中とても暇なので簡単に作れるレシピを、と思い書いてみました。参考になれば嬉しいです！
メレンゲクッキー
家にあるもので簡単メレンゲクッキーの作り方
このレシピの生い立ち
自粛中とても暇なので簡単に作れるレシピを、と思い書いてみました。参考になれば嬉しいです！
作り方
- 1
オーブンを110℃に予熱する
- 2
卵白をハンドミキサー(高速)で泡立てる
- 3
砂糖を3回に分けて加える
- 4
※角が立ったらハンドミキサーを高速から低速に変えるとキメが細かくなってgood！
- 5
ゴムベラに持ち替えて片栗粉を加えてさっくりと混ぜる
- 6
口金をセットした絞り袋にメレンゲを入れて、クッキングシートを敷いた天板に絞り出す
- 7
110℃に予熱したオーブンで50分焼いたら出来上がり
コツ・ポイント
焼きあがったなと思ったらすぐに開けずに、1時間〜2時間、余熱で乾燥させるとベタつきにくくなります！
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