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GODIVA風♡ガトー オ ショコラ♪
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GODIVA風♡ガトー オ ショコラ♪-レシピのメイン写真

GODIVA風♡ガトー オ ショコラ♪

♡Laru♡
♡Laru♡ @cook_40132125

コーティングしたチョコのパリパリ感が絶品!
VSOP入りオトナ女子向き濃厚ガトーオーショコラができましたぁ♪
このレシピの生い立ち
チョコ好きなのに、生クリームやバターがたっぷり入ったケーキが苦手!
苦手な材料は使わず、美味しいガトーショコラを作ってみたくて。

コーティングしたチョコのパリパリ感が絶品!
VSOP入りオトナ女子向き濃厚ガトーオーショコラができましたぁ♪
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GODIVA風♡ガトー オ ショコラ♪

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コーティングしたチョコのパリパリ感が絶品!
VSOP入りオトナ女子向き濃厚ガトーオーショコラができましたぁ♪
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チョコ好きなのに、生クリームやバターがたっぷり入ったケーキが苦手!
苦手な材料は使わず、美味しいガトーショコラを作ってみたくて。

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VSOP入りオトナ女子向き濃厚ガトーオーショコラができましたぁ♪
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材料

材料 (12cmケーキ型)
  • ■ガトーショコラ生地
  • ミルクチョコレート 100g
  • プレーンヨーグルト 100g
  • 卵 2個
  • VSOPブランデー 5cc
  • ■コーティング用チョコ
  • ブラックチョコレート 50g
  • オリーブオイル 3g
  • ■トッピング
  • ドライフルーツ(乾燥イチゴ) 適宜
  • かぼちゃの種 適宜
  • 生チョコ 適宜
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作り方

  1. 1

    材料を準備する。
    ケーキ型にクッキングシートを敷く。
    オーブンは170℃で予熱しておく。

    • GODIVA風♡ガトー オ ショコラ♪作り方1写真
  2. 2

    ヨーグルトを耐熱容器に入れ、600wのレンジで加熱する。(1分くらい)
    チョコレートを入れよく溶かす。 


    • GODIVA風♡ガトー オ ショコラ♪作り方2写真
  3. 3

    ボウルに全卵を入れ、ハンドミキサーで白くもったりするまで混ぜる。
    香り付けのブランデーも加え混ぜる。

    • GODIVA風♡ガトー オ ショコラ♪作り方3写真
  4. 4

    溶かしたチョコレートを3回に分けて加え良く混ぜ合わせる。
    ケーキ型に流し入れ、20〜30分焼く。

    • GODIVA風♡ガトー オ ショコラ♪作り方4写真
  5. 5

    竹串を刺し、何もついてこなければ焼き上がり。
    粗熱がとれてから冷蔵庫で1〜2時間冷やす♪

    • GODIVA風♡ガトー オ ショコラ♪作り方5写真
  6. 6

    コーティング用チョコを作る。
    200Wのレンジで4分間加熱し、チョコを溶かす。 オリーブオイルを加えて良く混ぜ合わせる。

  7. 7

    冷やしたガトーショコラの上からチョコを流してコーティングする。
    生チョコやドライフルーツをトッピングして出来上がり〜♪

    • GODIVA風♡ガトー オ ショコラ♪作り方7写真
  8. 8

    ケーキを切り分ける際は、温めたナイフでカットしてね♪

    1カット(65g)で 200kcal
    糖質 14.3g です!

    • GODIVA風♡ガトー オ ショコラ♪作り方8写真
  9. 9

    エネルギー…1203kcal
    タンパク質…30.5g
    脂質…76.3g
    炭水化物…92.5g
    食物繊維…6.4g

    • GODIVA風♡ガトー オ ショコラ♪作り方9写真

コツ・ポイント

バター・生クリーム・砂糖・粉も不使用!…少ない材料でしっかり濃厚なガトーショコラができますよ。
コーティング用チョコは、オリーブオイルを少し加えるだけで、艶がでてコーティングがしやすくなります♪

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♡Laru♡
♡Laru♡ @cook_40132125
2020/04/17 14:50に公開
美味しい物は、作るのも食べるのも好き♪調理時間30分のワンプレートおウチご飯を目指してます♪(▰˘◡˘▰)☆
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