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ナス唐揚げ　味噌と酢ドレシング
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ナス唐揚げ　味噌と酢ドレシング-レシピのメイン写真

ナス唐揚げ　味噌と酢ドレシング

Chow♡it
Chow♡it @cook_40166263

残った　片栗粉で　カリっとさっぱりな　野菜バージョンの　唐揚げ
このレシピの生い立ち
ビーガンでもベジタリアンでも食べれる唐揚げ

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材料

1人分
  • ナス 1本
  • セロリ 1本
  • アカピーマン 好み
  • ネギ 好み
  • 味噌 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • 油 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ2
  • ブラウンシュガー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    セロリ　アカピーマン　ネギをみじん切りに切り
    フライパンに　油を入れる

  2. 2

    ナスを　切り　片栗粉の中にまぶす

  3. 3

    別の鍋にナスを揚げる
    両面カリカリになったら　出す

  4. 4

    みじん切りの野菜を中火で炒めてるうちに　お酢を加え　しみ込ませます
    火を弱火に味噌と砂糖をたして　混ぜます

  5. 5

    ナスをお皿に乗せて　みじん切りの野菜ドレシングを上にかけて　
    出来上がり〜

    • ナス唐揚げ　味噌と酢ドレシング作り方5写真

コツ・ポイント

味噌をこがさないように。　

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Chow♡it
Chow♡it @cook_40166263
2020/04/17 14:42に公開
サイパン(北マリアナ諸島)出身〜♪ティニアンペッパーを使った料理を教えてるよ〜作ってみてね〜ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
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このレシピのキーワード

から揚げ なす ねぎ セロリ 片栗粉 ピーマン 味噌

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