ミキサーで混ぜて焼くだけのチーズケーキ!

☆アンシェル☆
☆アンシェル☆ @cook_40178652

材料をミキサーに混ぜて焼くだけなので、簡単!
洗い物も少ないです^^
しっとりなベイクドチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていたチーズケーキの作り方です。
覚え書きに…。

ミキサーで混ぜて焼くだけのチーズケーキ!

材料をミキサーに混ぜて焼くだけなので、簡単!
洗い物も少ないです^^
しっとりなベイクドチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていたチーズケーキの作り方です。
覚え書きに…。

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材料

  1. クリームチーズ 200g
  2. 生クリーム 200cc
  3. 3個
  4. 小麦粉 大さじ3
  5. 砂糖 80g
  6. ひとつまみ
  7. レモン 大さじ1

作り方

  1. 1

    オーブン180℃に予熱開始。
    ミキサーに全ての材料を入れて、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

  2. 2

    クッキングシートを引いたケーキ型に、生地を流し込む。
    軽く上からトントン落として気泡をぬく。

  3. 3

    180℃で45分焼く。
    途中30分くらいで焦げてくるようなら、上にアルミホイルをかぶせる。

  4. 4

    あら熱が取れたら、冷蔵庫で一晩中冷やすと、しっとり美味しい。

コツ・ポイント

砂糖80グラムは甘めなので、60~80グラムで調節しても良いかと。80グラムでも全然美味しいですよ。
小麦粉を振るったりしなくて良いので、ミキサーの中にポイポイ材料を入れて、混ぜるだけ~!

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簡単、時短、洗い物少ない が好きなワードです!笑
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