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野菜たっぷりいかなごチヂミ
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野菜たっぷりいかなごチヂミ-レシピのメイン写真

野菜たっぷりいかなごチヂミ

SEATCLUB
SEATCLUB @cook_40050151

「栄養・学生団体fun」と「JF兵庫漁連SEAT-CLUB」のコラボ企画!【イカナゴ】
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関西を中心とした栄養士・管理栄養士養成コースの学生が活動する団体「栄養・学生団体fun」と「JF兵庫漁連SEAT-CLUB」のコラボレシピです。このレシピは「栄養・学生団体fun」のメンバーが考案したレシピです。

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材料

4人分
  • 〇薄力粉 150g
  • 〇片栗粉 50g
  • 〇卵 1個
  • 〇水 250cc
  • ●ニラ 1束
  • ●長ネギ 1本
  • ●玉ねぎ 1/2個
  • ●人参 1/2本
  • ●いかなご 50g
  • ごま油(焼き用) 大2
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作り方

  1. 1

    ボールに〇の材料を入れ、泡だて器でしっかりと混ぜラップで蓋をして冷蔵庫で3時間ほど寝かせる。

  2. 2

    ●の食材を同じような大きさになるように、細長く切っておく。

  3. 3

    1と2をボールの中でしっかりと混ぜる。

  4. 4

    フライパンにごま油をひき、3の1/4位の量を平たく乗せ、中火で両面しっかりと焼き色をつけたら出来あがり

コツ・ポイント

☆焼けてきたら、フライ返しでしっかりと押し付けながら焼いてください!

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SEATCLUB
SEATCLUB @cook_40050151
2022/03/04 06:41に公開
魚介を使ったレシピを中心に更新しています。海・魚介に興味のある方はこちらもご覧ください。JF兵庫漁連 SEAT CLUB(シートクラブ)HP⇒https://www.seat-sakana.net/Instagram⇒https://www.instagram.com/seat_club/
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ちぢみ ニラ 片栗粉 にんじん 薄力粉 卵 玉ねぎ いかなご 長ネギ

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