*キノコ丼*～すき焼き風味～

*キノコ丼*～すき焼き風味～-レシピのメイン写真

キノコ丼～すき焼き風味～

＊PANDAカフェ @cook_40310849

すき焼き風ヘルシーなキノコ丼です。牛脂をいれて旨み増しです。家族分は牛肉にして牛脂なしで、牛丼＆キノコ丼を一度に作れます
このレシピの生い立ち
家族と同じようなメニューで、自分はダイエットメニューにしたくて作りました。

すき焼き風ヘルシーなキノコ丼です。牛脂をいれて旨み増しです。家族分は牛肉にして牛脂なしで、牛丼＆キノコ丼を一度に作れます
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キノコ丼～すき焼き風味～

＊PANDAカフェ @cook_40310849

すき焼き風ヘルシーなキノコ丼です。牛脂をいれて旨み増しです。家族分は牛肉にして牛脂なしで、牛丼＆キノコ丼を一度に作れます
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家族と同じようなメニューで、自分はダイエットメニューにしたくて作りました。

すき焼き風ヘルシーなキノコ丼です。牛脂をいれて旨み増しです。家族分は牛肉にして牛脂なしで、牛丼＆キノコ丼を一度に作れます
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材料

2人分

大葉 5~10枚好きなだけ
卵 2個
玉ねぎ
牛脂 1個
きのこ(舞茸、しめじなど) 200g程好きなだけ
☆醤油大さじ4
☆砂糖(ラカント) 大さじ2
☆みりん大さじ2
☆顆粒だしの素小さじ1
☆水大さじ2
ごはん適量

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作り方

1

大葉は茎をとり
千切りにし、水に晒しておく
2

半熟を作る
冷蔵庫から出してすぐの卵をかぶるくらいの水をいれ、火にかけ10分ゆでる。(だいたい沸騰後3分)
3

卵は水に取り皮をむいておく
4

小鍋に☆を合わせたものと
玉ねぎ、牛脂と
お好きなきのこをたっぷり入れ煮立てる
5

程よく煮立ったら牛脂を取りだし、
ご飯の上に盛りつけ、大葉と卵を添えて出来上がり

コツ・ポイント

すき焼きのタレが余った時には、それを使っても(^^)超簡単に出来上がります。

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2022/03/02 06:09に公開

日々のお料理♡手帳に書きためてたものを自分用にmemoとしてまとめてます( *´︶`*) パンお菓子つくおきおかずや丼物色々家族の好きなもの、自分のためのヘルシーレシピ、祖母への栄養スイーツなどなど。

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このレシピのキーワード

丼すきやき大葉キノコシメジ卵まいたけ玉ねぎご飯

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