小松菜と厚揚げの炒め煮
和風も良いけど中華もね♪
このレシピの生い立ち
いつもと違う味の小松菜厚揚げ食べたいな♪
作り方
- 1
小松菜は洗って根元を落とし
ざく切りにする
椎茸は石付きを取り細切りにする - 2
厚揚げは湯をかけて油抜きして一口大に切る
調味料を合わせておく
水溶き片栗粉を用意する - 3
フライパンに油を熱して小松菜、椎茸、厚揚げの順に入れて炒める
- 4
油が馴染んだら水を入れる
煮立ったら調味料を加え味を馴染ませる - 5
やや強火にして仕上げに水溶き片栗粉を回し入れ
とろみが出たら出来上がり
皿に盛る - 6
定番和風味小松菜と厚揚げの炒め煮
レシピID21525533 - 7
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