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酒粕 旨味のかたまり 味噌汁
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酒粕 旨味のかたまり 味噌汁-レシピのメイン写真

酒粕 旨味のかたまり 味噌汁

みぢやち
みぢやち @cook_40171400

酒粕で旨味ましまし
まろやか美味しいお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
酒粕を買ってきたので、甘酒や粕汁にしてみました。
初めての粕汁でしたが、めっちゃ美味しくなりました！

酒粕で旨味ましまし
まろやか美味しいお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
酒粕を買ってきたので、甘酒や粕汁にしてみました。
初めての粕汁でしたが、めっちゃ美味しくなりました！

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酒粕 旨味のかたまり 味噌汁

みぢやち
みぢやち @cook_40171400

酒粕で旨味ましまし
まろやか美味しいお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
酒粕を買ってきたので、甘酒や粕汁にしてみました。
初めての粕汁でしたが、めっちゃ美味しくなりました！

酒粕で旨味ましまし
まろやか美味しいお味噌汁です。
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酒粕を買ってきたので、甘酒や粕汁にしてみました。
初めての粕汁でしたが、めっちゃ美味しくなりました！

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材料

4人分
  • 大根 3㎝ほど
  • 人参 半本
  • 椎茸 ２つ分
  • 薄あげ 一枚
  • 豚肉 三枚ほど
  • 味噌 お好み
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作り方

  1. 1

    お好みの具材をお好きな大きさに

  2. 2

    今回は豚汁にしました
    大根と人参、椎茸、薄あげ、豚肉を使いました

  3. 3

    沸騰したら、少しグツグツさせて、酒粕を大さじ1ほど入れます
    酒粕をもっと感じたかったら多めに入れて下さい

  4. 4

    酒粕も粒々が嫌なら、ざる等でこして下さい
    酒粕が溶けたら、味噌をといて出来上がり！

コツ・ポイント

酒粕で、旨味が増して、まろやかな甘味が感じられました

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みぢやち
みぢやち @cook_40171400
2022/03/07 23:44に公開
二児の母、子育て家事仕事に毎日奮闘中！メニュー考えるのが苦手で、毎日ヒーヒー言うてます。家族からのリクエストと、自分が食べたいメニュー作ってます。
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このレシピのキーワード

みそ汁 大根 豚肉 しいたけ にんじん うすあげ 味噌

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