米粉と強力粉を合わせる。

１に塩を入れて混ぜ合わせ、熱湯を加えてはしで混ぜる。耳たぶ位の固さになるまでこねる。

２をボウルに入れて濡れたふきんをかぶせて３０分位おく。

鍋に焼肉のたれ・水・みりん・ねぎ・生姜・豚肉を入れて３０分位煮る。粗熱をとり食べやすく切る。

野菜はせん切りにする。スライスチーズは４等分に切る。

フライパンにサラダ油をあたため、割りほぐした卵を入れて薄焼き卵を作り、せん切りにする。

３の生地を棒状にして12等分にする。掌でつぶして2枚一組にする。間にごま油を塗って直径15㎝くらいになるまで薄く伸ばす。

７をフライパンに入れて両面焼いて2枚をはがす。蒸し器に入れて５分位蒸す。

８に好きな具材を巻いて食べる。