☆卵、オイルは常温にもどしておく
☆材料を全て正しく計量
☆薄力粉はふるいにかける

卵黄にグラニュー糖を混ぜ☆白くもったりするまでしっかり混ぜ合わせる
電動泡立て器を使用しています
写真を参考まで

サラダ油をしっかり混ぜて牛乳とバニラビーンズを混ぜ合わせる
ふるった薄力粉を入れ☆軽く混ぜ合わせる

オーブン余熱190度でスタート

メレンゲを作る
☆グラニュー糖は3回に分けて入れる　次の工程写真を参考までに

細いツノの先が少し倒れるほどになったら☆低速で細かいメレンゲに落ち着かせる　滑らかな細かいメレンゲに仕上がります

❸の卵黄生地にメレンゲを3回に分けてまぜる　1回目は泡立て器使用2回目、3回目はヘラでさっくり混ぜ合わせる

☆型に生地を流し入れ菜箸でクルクル2回ほど混ぜる
型を台にトントンと軽く叩きつけ余分な空気を抜く

焼成　オーブン170度に落として30分
☆ 1センチほどの高さのケーキクーラーの上に乗せて焼成しています

☆焼き上がり　型をひっくり返して冷ます　☆完全に冷めたら型から外せます

手外ししています
詳しくはInstagram taechi309
2022.03.07のリール動画で公開しています　

トールシフォンケーキは見た目もお洒落　お友達へのプレゼントも

紙の型で作る失敗しないシフォンケーキレシピ　ID20379530
こちらも参考までに