巻きやすい☆とろとろロールキャベツ
キャベツを柔らかくして巻きやすく☆楊枝の代わりにパスタを使用。とろうまなロールキャベツをぜひ♪春キャベツは格別です！
このレシピの生い立ち
ロールキャベツは大好きだけど、巻く時何とかならないかと思い、以前レンジで丸ごとキャベツを柔らかと聞いたことを思い出し、スタイリッシュママさんを参考にさせていただきました。柔らかくて快適です☆二日目が最高です。うちは2日に分けて食べてます。
巻きやすい☆とろとろロールキャベツ
キャベツを柔らかくして巻きやすく☆楊枝の代わりにパスタを使用。とろうまなロールキャベツをぜひ♪春キャベツは格別です！
このレシピの生い立ち
ロールキャベツは大好きだけど、巻く時何とかならないかと思い、以前レンジで丸ごとキャベツを柔らかと聞いたことを思い出し、スタイリッシュママさんを参考にさせていただきました。柔らかくて快適です☆二日目が最高です。うちは2日に分けて食べてます。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは芯をくり抜き、ラップで包んでレンジで7-8分加熱する。
参考:スタイリッシュママさん(ID:19771686)
-
- 2
レンジから救出したキャベツは一枚ずつ剥がし、水ですすいでおく。
玉ねぎはみじん切りにしてレンジで2分加熱する。 - 3
パスタ5本を1/4に折っておく。（10個分・１個に2本。）
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- 4
■の材料をボウルに入れ、粘り気がでるまで混ぜる。(手ではなく、木べらで混ぜてもうまくいきます。)
-
- 5
キャベツの芯をそぎ落とし、タネを巻く。巻き終わりはパスタを楊枝代わりにして留める♪
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- 6
巻き終わりを下にして、鍋に敷き詰める。
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- 7
別に作ったスープを鍋に入れ、蓋をして15分煮る。(ID:20657898)
・直接鍋に水、コンソメを入れて味を付けても◎ -
- 8
完成☆器に盛り、パセリを散らします。
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コツ・ポイント
生のままキャベツを巻くと芯の部分が切れたり、破けたり…最初にレンジで柔らかくしておくと、その問題が解決する上に味が染みやすくなります！楊枝代わりのパスタも食べる前に抜かなくて良いのでお薦めです。
余ったキャベツは、冷凍し他の料理に使えます☆
つくれぽ
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