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「まるごとサラダ」ハクサイのマーボー
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「まるごとサラダ」ハクサイのマーボー-レシピのメイン写真

「まるごとサラダ」ハクサイのマーボー

大和農園
大和農園 @cook_40325966

「まるごとサラダ」ハクサイのトロっと食感を楽しんで!

このレシピの生い立ち
煮ると味わえる食感を活かした料理を考えました!

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材料

2人分
  • 「まるごとサラダ」ハクサイ 1/2個
  • 合い挽き肉 100g
  • ネギ 10cm
  • ニンニクチューブ 1cm
  • ショウガチューブ 1cm
  • 水 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆水 50cc
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作り方

  1. 1

    「まるごとサラダ」ハクサイ
    食べきりサイズのハクサイ!生でも食べやすい!!

    • 「まるごとサラダ」ハクサイのマーボー作り方1写真
  2. 2

    「まるごとサラダ」ハクサイを長さ6cm、幅2cm位のざく切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、ニンニク・ショウガ・みじん切りにしたネギを炒め香りが出たらひき肉を炒める。

  4. 4

    3に2の「まるごとサラダ」ハクサイを加えて3分ほど中火で炒める。

  5. 5

    4に☆を加えフタをして3~4分程煮る。

  6. 6

    5に水で溶いた片栗粉を加え、とろみがついたら完成!

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大和農園
大和農園 @cook_40325966
2022/03/01 05:02に公開
大和農園は野菜のオリジナルブランド品種の育種研究開発を行い、みなさまの食を支えるお手伝いをしております。また、国内外での種苗の卸販売や、家庭菜園の種苗の通信販売も行っております。こちらでは品種特性を活かした調理方法などをご紹介していきます!↓種子にご興味のある方はこちらまで↓https://www.yamatonoen.co.jp/
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このレシピのキーワード

サラダ ねぎ 白菜 片栗粉 しょうが 合い挽き

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