作り方
- 1
ほうれん草を好みの固さに塩茹でし、水にさらしてアク抜きする。
- 2
下処理したほうれん草を根元を切り落とし、食べやすい大きさに切り揃える。
- 3
クリームチーズを細かく切り、ほうれん草と和えてしょうゆと鰹節と混ぜて皿に盛る。
- 4
最後に干し海老をふりかけ完成。
コツ・ポイント
クリームチーズを和える前に常温に戻しておくと和えやすいかも。
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