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圧力鍋★牛スジのゆで汁で★《ポトフ》
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圧力鍋★牛スジのゆで汁で★《ポトフ》-レシピのメイン写真

圧力鍋★牛スジのゆで汁で★《ポトフ》

MEGUMI❤︎
MEGUMI❤︎ @cook_40296706

圧力鍋で牛スジをゆでたついでに、ゆで汁でポトフにしました!
このレシピの生い立ち
圧力鍋を使って牛スジを茹でたついでに豚汁を作っていましたが、今回はポトフにしてみました♪

圧力鍋で牛スジをゆでたついでに、ゆで汁でポトフにしました!
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圧力鍋を使って牛スジを茹でたついでに豚汁を作っていましたが、今回はポトフにしてみました♪

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圧力鍋★牛スジのゆで汁で★《ポトフ》

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圧力鍋を使って牛スジを茹でたついでに豚汁を作っていましたが、今回はポトフにしてみました♪

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材料

  • 牛すじのゆで汁 たっぷり(豆類最大量の線)
  • 塩 小さじ1~
  • コンソメ 2コ
  • ローリエ 2枚
  • 好みの野菜、ウインナー 適量
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作り方

  1. 1

    圧力鍋にゆで汁に野菜、ウインナーを大きめに切って加える。

  2. 2

    コンソメ、塩、ローリエ、を入れて蓋をして圧をかける。
    (味見して塩は後からもう一度調整してください)

  3. 3

    シュシュっと鳴ったら弱火にして20分加熱する。

  4. 4

    加圧が下がるまで自然放置し、ピンが完全に下りたら蓋を開け味見して薄ければ塩を足して完成♪

    • 圧力鍋★牛スジのゆで汁で★《ポトフ》作り方4写真

コツ・ポイント

コンソメや塩は水分量によって調整してください!

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MEGUMI❤︎
MEGUMI❤︎ @cook_40296706
2022/03/07 11:50に公開
おやつ&パン作りが大好きです♡クックパッドでは皆さんの売り物みたいな美味しい味のレシピを求めて日々検索を楽しみにしています(*´∀`*)3人の子どもがいるので作ってもすぐなくなってしまいますが…(^-^;)
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このレシピのキーワード

ポトフ ソーセージ すじ肉

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