長芋炊き込みご飯♪簡単元気がでる漢方薬膳
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
うるち米、長芋、鶏肉は元気が出る代表的な食材♪長芋は平性なので、加熱してから使うのがコツ
このレシピの生い立ち
山芋
性味：甘・平
帰経：脾・肺・腎
効能：養陰固精、補益脾肺
適応症：脾気虚弱、肺虚による慢性咳嗽、腎虚による遺精などにおすすめです
長芋炊き込みご飯♪簡単元気がでる漢方薬膳
うるち米、長芋、鶏肉は元気が出る代表的な食材♪長芋は平性なので、加熱してから使うのがコツ
このレシピの生い立ち
山芋
性味：甘・平
帰経：脾・肺・腎
効能：養陰固精、補益脾肺
適応症：脾気虚弱、肺虚による慢性咳嗽、腎虚による遺精などにおすすめです
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえる。米3合分はといで、ザルで水気を切っておきます
-
- 2
長芋200gは皮を剥き、2cm角の大きさに切ります。鶏もも肉200gも2cm角の大きさに切ります。
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- 3
といで、水気を切った米に酒大さじ１・しょうゆ大さじ１・みりん大さじ１を入れ
-
- 4
さらに、米に塩小さじ2/3・生姜汁小さじ１を入れ
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- 5
さらに、３合分の目盛りまでだし汁を入れます
-
- 6
その上に、切った長芋200gをのせて
-
- 7
その上に、鶏もも肉200g・しめじ200gをのせて
-
- 8
その上に、冷凍枝豆１６0gをのせて、普通炊きをします
-
- 9
炊き上がったら、全体にさっくりと混ぜます
-
- 10
出来ました！
-
コツ・ポイント
疲れやすい、倦怠感、忘れっぽい、めまい、無気力風邪を引きやすい、むくみ、頻尿、尿漏れ、風邪を引きやすいのが
軽い段階では、植物性の食材。
ひどい段階になれば、動物性の食材と組み合わせて使うと効果が高くなる。
つくれぽ
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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