ぺぺリナータ-レシピのメイン写真

ぺぺリナータ

Yokchina
Yokchina @cook_40054558

じゃがいも入りのトマトソース煮のぺぺロ二。
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友人にご馳走になり美味しくてレシピにしました。

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じゃがいも入りのトマトソース煮のぺぺロ二。
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材料

  1. パプリカ(赤、黄、緑)角切り 各1個
  2. 玉ねぎみじん切り 1個
  3. にんにく(みじん切り) 1片
  4. じゃがいも芋 1個
  5. トマトみじん切り 2個
  6. 塩胡椒 適量
  7. オリーブオイル 適量
  8. バジリコ 3枚

作り方

  1. 1

    フライパンにオイルを入れニンニクを潰し、玉ねぎを炒める。

  2. 2

    パプリカを入れ塩胡椒して、蓋をして柔らかく蒸す。

  3. 3

    じゃがいもは適当な大きさにカットして、レンジで火を入れる。

  4. 4

    2が柔らかくなったら、トマトを入れ煮込み、塩胡椒して、20分ぐらい煮込んだらじゃがいもとバジルを足して少し煮る。
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食べる事、作る事大好き！伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ！=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp
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