わが家のハーフ牛丼
JAMMYmama @cook_40299432
牛肉と豚肉の牛丼です。
牛肉が高かったので、半分を豚の肩ロースにしました。
このレシピの生い立ち
うちはもともと牛肉をあまり食べないので、豚肉で牛丼風にしてました。試した結果肩ロースが1番牛肉に違いと思い牛肉とハーフで作るようになりました。
わが家のハーフ牛丼
牛肉と豚肉の牛丼です。
牛肉が高かったので、半分を豚の肩ロースにしました。
このレシピの生い立ち
うちはもともと牛肉をあまり食べないので、豚肉で牛丼風にしてました。試した結果肩ロースが1番牛肉に違いと思い牛肉とハーフで作るようになりました。
作り方
- 1
油で薄めに切った玉ねぎと冷凍ごぼうを炒めます。
-
- 2
野菜にある程度火が通ったら、牛肉と豚肩ロースを一口大に切って投入し炒めます。
-
- 3
ある程度火が通ったら、●をいれます。中火で煮込んでいきます。
-
- 4
S&Bねぎしょうがにんにくミックスを
入れるとより美味しいと思います。
人それぞれなので、無くても大丈夫です。 -
- 5
汁に濁りがなくなってきたら、弱火にして少し煮込みます。
そしたら火を止めて冷めるまで置いておくと味が更にしみます。 -
- 6
紅生姜、キムチなどをお好みでトッピングして食べました。
コツ・ポイント
コツは全くないですが、ポイントはねぎしょうがにんにくミックスを入れるのと、豚肉は肩ロースを使う事です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20658695
