さくらの伊達巻き
ほんのり桜なふわふわ伊達巻♪
このレシピの生い立ち
紀文の伊達巻さくらを作れないかと挑戦してみました。模索中♪
アプリでひらく作り方
- 1
桜塩漬けは塩を水でよく洗ってぬるま湯に漬ける
- 2
ボウルにたまごを割り入れて撹拌し裏ごしする
- 3
はんぺんを裏ごししてたまごとよく混ぜる
牛乳(豆乳)、砂糖を入れてさらによく混ぜる - 4
ぬるま湯に漬けておいた桜を絞る
２本は飾り用に残して８本をみじん切りにしてぬるま湯も一緒に加えてよく混ぜる - 5
大き目のフライパンに油を熱して一気に入れて中火で焼く
- 6
焼き目がついたらフタをして弱火で蒸し焼きにする
竹串で刺して汁が出なければ焼き上がりです - 7
巻きすの上にラップを敷いて乗せ巻く
巻きすの上から輪ゴムで止め
冷めたら食べやすく切る - 8
皿に盛り桜を飾る
-
コツ・ポイント
食品用着色料の赤を使うと見た目も桜になります。
つくれぽ
みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます＼(^o^)／主に定番おうちごはんです♪◝( ﾟ∀ ﾟ )◟総アクセス数☆850万回突破！2025/4/17☆900万回突破！2025/9/27☆950万回突破！2026/3/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続28年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(＾0＾)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadﾃﾞﾋﾞｭｰ☆
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