お野菜とソーセージをお好みの大きさにカットし、オリーブオイルと塩胡椒で炒める。ガーリックは、お好みで。

トマトをつぶし、1のところへ入れて炒める

お水、固形コンソメ半分と大さじ4のトマトケチャップと砂糖大さじ2を入れて味付け。お水の量は、野菜の量で調整を。

フライパンで煮詰めるのもいいですが
お鍋の方が野菜も煮詰まりやすいです。

甘み等は、お好みで調整してください。焦がさないよう中火より小さめでコツコツ煮詰めてください。パンと一緒にどうぞ。