紫キャベツは千切りする。軽く塩もみして、水分を絞る。
ゆで卵を作りスライスしておく。

ボールに紫キャベツ生ハムを食べやすい大きさにちぎりながら散らす。ドレッシングを混ぜ合わせてかける。

お皿に盛り付けて、ゆで卵、砕いたナッツを飾る。