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いりごまと海苔の卵かけごはん
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いりごまと海苔の卵かけごはん-レシピのメイン写真

いりごまと海苔の卵かけごはん

虎よ虎よ!
虎よ虎よ! @cook_40096253

アレンジTKGの覚え書きです。
このレシピの生い立ち
朝食はパン食派ですが、食パンをないときは卵かけごはんを食べることが多いです。醤油をかけるだけでは物足りなくて、常備のねぎや乾物をのせてみました。

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材料

1人分
  1. 長ねぎ 5g
  2. いりごま(白) 1g
  3. 焼き海苔 3切りの半分
  4. 卵 1個
  5. 白だし 小さじ1
  6. 醤油 小さじ1/2
  7. ご飯 160g
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作り方

  1. 1

    長ねぎは小口切りにする。いりごまを量り取る。海苔をキッチンばさみできざむ。

    • いりごまと海苔の卵かけごはん作り方1写真
  2. 2

    器に卵を割り入れ、白だしと醤油をかけて溶き卵にする。

    • いりごまと海苔の卵かけごはん作り方2写真
  3. 3

    ご飯を茶碗に盛りつけ、2をかけて、1をのせる。

    • いりごまと海苔の卵かけごはん作り方3写真

コツ・ポイント

海苔3切りの半分は、おにぎり用海苔の半分で、大きさは7cm×6cmくらい、重量は約0.5gです。

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虎よ虎よ!
虎よ虎よ! @cook_40096253
2022/03/13 08:03に公開
投稿レシピは、外食で食べたメニューを再現したもの、市販のレトルト惣菜の素をヒントにしたもの、食材配達事業者の広告を参考にしたもの、コンビニの商品を真似したものが多いです。レシピの生い立ちにその旨記載しています。たとえれば耳で聞いた楽曲の楽譜を起こすような作業ですが、料理の腕を磨くのに役立っています。
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