鱈の味噌みりん漬け

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やさしい味で子供も安心
このレシピの生い立ち
骨抜きの鱈を買いました。身も柔らか骨もなく、お年寄りや小さなお子様も安心です。

鱈の味噌みりん漬け

やさしい味で子供も安心
このレシピの生い立ち
骨抜きの鱈を買いました。身も柔らか骨もなく、お年寄りや小さなお子様も安心です。

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材料

  1. 150g(4切れ)
  2. 漬け調味料
  3. 白みそ 30g
  4. 本みりん 大さじ4
  5. 醤油 小さじ1
  6. 砂糖 小さじ2
  7. 少々

作り方

  1. 1

    漬け材料を合わせ良く混ぜ

  2. 2

    密封袋に入れ軽く揉み込み空気を抜き1時間

  3. 3

    クッキングシートを敷き両面を焼き

  4. 4

    器に盛って完成です。

  5. 5

    いただきま~す。

コツ・ポイント

鱈は身が柔らかく崩れやすいので、少し冷えて、お皿に盛ります。

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食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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