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鶏塩うどん
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鶏塩うどん-レシピのメイン写真

鶏塩うどん

おでのおでん☆
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材料

  • うどん(冷凍) 1玉
  • 鶏もも肉切り身 130g
  • 出汁の調味料
  • 水 2カップ
  • 清酒 大さじ2
  • 鶏がらスープの素白濁タイプ(顆粒) 小さじ2
  • かつおだし(顆粒) 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/2~お好み
  • トッピング
  • ネギ 適量
  • 粗挽き唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉を炒め

    • 鶏塩うどん作り方1写真
  2. 2

    出汁を入れて、灰汁を取りながら煮込み、火を落としネギを入れ

    • 鶏塩うどん作り方2写真
  3. 3

    レンジで加熱したうどんと合わせ

    • 鶏塩うどん作り方3写真
  4. 4

    完成です。

    • 鶏塩うどん作り方4写真
  5. 5

    粗挽き唐辛子を入れいただきま~す。

    • 鶏塩うどん作り方5写真

コツ・ポイント

うまみたっぷり鶏もも肉。あっさり健康鶏ささみ肉。鶏肉130gは2人でシェアできるくらいの量です。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2022/04/07 23:51に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

うどん ねぎ 切り身 鶏もも肉

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