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豚キムチロール
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豚キムチロール-レシピのメイン写真

豚キムチロール

クックUNBR93☆
クックUNBR93☆ @cook_40326252

家で食べるならロール、行楽に持ってくなら一口サイズに包んでもいいかも。
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されていて早速作りました。

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クックUNBR93☆
クックUNBR93☆ @cook_40326252

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材料

  • キムチ 150g
  • 豚ロース(バラでも可)薄切り 250g
  • パクチー(大葉でも可) 2本(好みで調節)
  • 青ネギ 2本
  • ご飯 80g
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • ニンニクすりおろし 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キムチ・ネギ・パクチーを細かく切ってご飯と混ぜる。

  2. 2

    豚肉をラップに敷き、1を横長に置く。

  3. 3

    ラップを使って巻いていく。

  4. 4

    フライパンで3を焼く。焼き目がついたら上げて食べやすいサイズに切り分ける。

  5. 5

    醤油・みりん・ニンニクを軽く煮詰めてタレを作ってかけて完成!

コツ・ポイント

肉をあげてから、後からフライパンでタレを作ること。
無精しちゃうと肉の中がしゃぶしゃぶになって切り分けた時中身が出ちゃう。

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クックUNBR93☆
クックUNBR93☆ @cook_40326252
2022/03/02 11:16に公開

このレシピのキーワード

豚キムチ 大葉 キムチ コリアンダー 豚ロース ご飯 青ネギ

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