豚キムチロール
家で食べるならロール、行楽に持ってくなら一口サイズに包んでもいいかも。
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されていて早速作りました。
作り方
- 1
キムチ・ネギ・パクチーを細かく切ってご飯と混ぜる。
- 2
豚肉をラップに敷き、1を横長に置く。
- 3
ラップを使って巻いていく。
- 4
フライパンで3を焼く。焼き目がついたら上げて食べやすいサイズに切り分ける。
- 5
醤油・みりん・ニンニクを軽く煮詰めてタレを作ってかけて完成！
コツ・ポイント
肉をあげてから、後からフライパンでタレを作ること。
無精しちゃうと肉の中がしゃぶしゃぶになって切り分けた時中身が出ちゃう。
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