トティーヤロール メキシカン料理

ivanka
ivanka @cook_40069998

巻いてオーブンに入れるだけ
このレシピの生い立ち
メキシカンはレストランで食べると健康的ではないので自宅で作ります。

トティーヤロール メキシカン料理

巻いてオーブンに入れるだけ
このレシピの生い立ち
メキシカンはレストランで食べると健康的ではないので自宅で作ります。

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材料

  1. 具材
  2. レッドペパー ミジン切り 1個
  3. 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  4. コーン缶 汁は捨てる 1&1/2カップ
  5. ブラックビーンズ 洗って汁気をとる 1缶
  6. ベイビースピニッチ またはほうれん草の葉 1&1/2カップ
  7. クンミンパウダー 小匙1
  8. チリパウダー 小匙1
  9. モンタリージャックチーズMonterey Jack  すりおろす 2カップ
  10. 塩、胡椒 少々
  11. 調理した鶏肉 好みの大きさミジン切り 3カップ
  12. 仕上げ
  13. レタス、またはサラダ 大さじ12
  14. 赤玉ねぎ  除いてもいいです 大さじ12
  15. ミニトマト 半分に切る 6個
  16. アボガド 刻む 1個そ
  17. その他
  18. トティーヤ10−12インチ(22−25cm) tortillas –小麦粉で作ったトティーヤ 冷蔵庫で冷やしておく 12枚

作り方

  1. 1

    トティーヤはフライパンで両面火を通す
    中火30−60秒

  2. 2

    具材を全て混ぜる

  3. 3

    トティーヤに具材1/1/3または1/4カップ量を中央に広げる

  4. 4

    くるくると巻く
    トレイにおく
    表面にオイルをブラシで塗る
    巻いた面は下にする

  5. 5

    375-400F /190-200C
    15分

  6. 6

    お皿におく
    仕上げをかけ
    サワークリーム、ワカモレ、アボカド、好みのソースなどかけてください
    直ぐに食べる

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