我が家のプリン
シンプルで大量に作れます♪
このレシピの生い立ち
たくさんのプリンを一気に作りたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
★を小鍋に入れて中火にかける。
- 2
飴状(とろっとして、透明っぽく)になるまで、木べらで混ぜながら煮詰める。
- 3
②を容器に流し入れる。
- 4
卵をボールに割り入れ、泡立てないように混ぜる。
- 5
てんさい糖を加える
- 6
牛乳を沸騰しないようにあ温め、⑤に少しずつ加えながら混ぜる。
- 7
こし器で濾す。
- 8
カラメルが固まっているのを確認してから、⑥を容器に注ぐ。
- 9
オーブンの天板に➇を入れ、水を1cmほど入れ、160℃40分で蒸し焼く。
コツ・ポイント
オーブンによって時間を調整して下さい。
カラメルは粉黒糖ですと飴状の
確認がしづらいので、きび砂糖やてんさい糖を使ってもよいです。
型はiwakiのパック&レンジを使用。
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