ブロッコリーとベーコンのガーリック炒め
クックぺこ☆ @cook_40319485
我が家では定番の常備菜です
お弁当に入れてもいいですよ
炒め煮にする時間は硬めが好きなら短くしてくださいね
このレシピの生い立ち
付け合わせが茹でたブロッコリーばかりなので
何か変化をつけたいなと思って作ってみました
ブロッコリーとベーコンのガーリック炒め
我が家では定番の常備菜です
お弁当に入れてもいいですよ
炒め煮にする時間は硬めが好きなら短くしてくださいね
このレシピの生い立ち
付け合わせが茹でたブロッコリーばかりなので
何か変化をつけたいなと思って作ってみました
作り方
- 1
ブロッコリーを洗って小房に分ける
茎も美味しいので筋のある皮を厚めに剥いて切る -
- 2
フライパンが冷たいうちににんにくとベーコンを入れてオリーブオイルを入れて火をつける
-
- 3
フライパンが温まってきたらブロッコリーを入れて
油を回す -
- 4
塩胡椒をしたら
水を5〜60cc入れて
蓋をして2分ほど炒め煮にする - 5
蓋を外して水分を飛ばしてから
フライドオニオンを加える
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