①米は通常通り、炊飯器にセットする。

②①に＊の材料を入れて、混ぜ合わせて炊飯する。

③炊きあがったら、バターを入れて溶かしながら混ぜ合わせる。

④器に盛り付けたら黒ゴマをかけて出来上がり。

＜食材の解説＞
ホタテ：肝機能を整え、疲労を回復させる。タウリンを多く含む食材。

イライラを改善し、血行促進し、動脈硬化を予防し、眼精疲労や食欲をつけて胃腸機能も回復にも作用。

バター：五臓を補い、肺を潤す。

黒ゴマ：肝腎を滋養して、腸の乾燥を防ぎ、潤いを保つ作用を持つ。