サラダ油大さじ１で鶏もも肉2枚を皮を下にしてから焼き焦げ目がついたら上側も焼きます

焼きあがったら皿に置きます。

肉を焼いたフライパンの中にバター20gと玉ねぎみじん切りを入れて炒めます。

飴色になるまで炒めます。

砂糖大さじ１、ニンニクチューブ大さじ１、ショウガチューブ大さじ1を入れて炒めます。

全体的に馴染んだら水を400㏄とトマトジュース200㏄コンソメ5g入れて煮ます。

薄切りの玉ねぎを入れますナスを使う場合お好みに切ったナスを柔らかくなるまで電子レンジにかけてからこの時点で入れてください

カレー粉を30ｇ入れます。良くかき混ぜて煮込みます

全体的に馴染んだら牛乳を200㏄とバター20g入れて煮込みます。

焼いておいた鶏もも肉を切ります。

切った鶏肉をカレーの中に入れて煮込みます。この時醬油を大さじ２入れます。

仕上げに入ります。ガラムマサラをお好み量入れて味調整をします。

完成です　いただきます。

今回使用したカレー粉は100均のカレー粉で30g入っていますガラムマサラは、11g入りで全て使いました。