材料を準備する。

からあげ（PBF）にきび砂糖、塩こうじ、ヨーグルトをなじませる。

さといもを食べやすい大きさに切り、茹でる。

フライパンに大豆油を温め、生姜と②を炒める。

③の里いもを加える。

調味する。

仕上げにねぎを散らす。