ピーマンの肉詰め
三茶のぎわ @cook_40326001
ご飯のおかずにもおつまみにも持ってこい！
ピーマン嫌いでも思わず食べちゃう肉詰め！
このレシピの生い立ち
ガッツリ食べたくなって作っちゃいました。
ピーマンの肉詰め
ご飯のおかずにもおつまみにも持ってこい！
ピーマン嫌いでも思わず食べちゃう肉詰め！
このレシピの生い立ち
ガッツリ食べたくなって作っちゃいました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを半分に切り、種を取る。
- 2
片栗粉を軽く全体へ塗しておく
- 3
ひき肉に◉を入れ混ぜる
- 4
ピーマンに混ぜたひき肉を入れ形を整える
- 5
フライパンを熱して、ごま油を入れ、詰めた肉を下にして焼く
- 6
ちょっと焦げ目が付いたら、お酒を入れて蓋をして蒸し焼きに
- 7
ピーマンの色が鮮やかに変わったら蓋を開けて◯を加えて煮立たせる。
都度ひっくり返す - 8
全体的に火が通ったら、肉詰めは取り出しタレを煮詰める。
- 9
お皿に盛ってタレをかければ完成！！
コツ・ポイント
ひき肉に入れる塩胡椒は多くなくてOKです
ピーマンに詰めすぎると溢れちゃうので、欲張りすぎないのがコツです
調味料は目分量ですが、酒醤油みりんの割合を同じにしておけばとりあえずOKです笑
つくれぽ
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