ロマネスコを洗って、切り取る。
大きいものは半分に切る。

ニンニクをスライスし、ベーコンを拍子木切りにする。
ロマネスコを固茹でしておく。（30秒程）

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火をつける。

フライパンが温まり、にんにくの色が少し付いてきたら、ベーコンを入れて炒める。

ベーコンに焼き目がついたら、ロマネスコと唐辛子と刻んだアンチョビを入れて、マジックソルトを振って炒め合わせる。

出来上がり！